2007.8.１８土）
	長野県安曇野市穂高	地図はこちら
	信州安曇野、山麓線沿いにある蕎麦屋、そば勝。 　　　　　以前から、山麓線を走るたびに気になっていましたが、 　　　　　今日やっと訪れました。

	山麓線沿い、西側にありますので、ゆっくり走ればすぐにわかります。

　　

	古いたたずまいの玄関をくぐります。。		お店の中は、古民家風の造り。 ちょっとくたびれてはいますが・・・ (^^;

	蕎麦以外にも、いろんな物があります。 　今度来たら、定食も食べてみようかな。

	大天もりそばを注文。（1,350円） ざるが２枚です。		天ぷらは、海老と野菜。 さっくりと揚がっておいしいです。

	蕎麦は、コシが強くよく噛みながら食べます。 色は黒く、よく噛むとほのかな甘い香りを楽しめます。 食感はかなりざらざらしています。 ツユは濃く甘めでした。

おばあちゃんが打つ、田舎の蕎麦という感じで素朴な味でした。 アルプスの水のせいでしょうか、蕎麦がキンキンに冷えていたのが 印象的でした。