2008.4.13（日）
	長野県諏訪市下諏訪町西豊6175番地11	地図はこちら
	とんねるやさんのHPはこちら
	下諏訪に美味しい蕎麦屋さんがあると聞き、行ってきました。 　　　諏訪湖畔の住宅街の中にある、『そば処 とんねるや』。 　　　ちょうどお昼時間でもあったのですが、次から次へとお客が 　　　来る、人気店のようです。

　　　　　　　　　　　　　

迷わず、もりの大盛りを注文です。	馬刺しなど桜肉料理もあるようです。

	もり 大盛り（830円）。

天かすがついてきました。たぶん最後の蕎麦湯 　の時に入れるのでしょう。	『筍と桜肉の炊き合わせ』が美味しそうだった 　ので注文。筍と蕗に馬肉の味がしっかりと 　しみ込んでいました。

	蕎麦は、コシがしっかりとしています。 　　　始めにキュッという歯ごたえ、そして噛み切る寸前にふわっ 　　　という食感。味は淡白で繊細。ツユはコクが効いたしっかりした 　　　味でした。

上諏訪まで足を延ばし、えびす屋へ寄りました。 　川魚の佃煮の老舗とのことです。 　地図はこちら	甘露煮もいろいろとそろっています。

お目当てはこちらの『わかさぎ空揚』。 　しお味と甘辛味があります。 　日本酒の肴にするので、もちろんしお味を 　買いました。	小さいですが、旨みたっぷり、ほろ苦さも 　たまりません。 　コレ、食べだしたら止まらないんですねぇ。

とんねるやさんは、蕎麦だけでなく丼物などもあり、家族連れに 　人気店のようでした。 　注文してから蕎麦が出てくるまでの速さにはびっくり。 　ちょっと残念なのは禁煙ではなかったこと。 　蕎麦が繊細なだけに・・・惜しいです。